Lösningar / 03 Restaurang & Take-away
Har ni funderat på att flytta delar av kundvarvet online?
Restauranger, foodtrucks, take-away-ställen och caféer som vill ha mindre kö i kassan och mer flöde i köket. Förbeställning, avhämtning, leverans eller QR-beställning vid bordet.
Tanken
Mindre kö i kassan, mer flöde i köket.
Mycket av en restaurangs tid går åt till att ta emot beställningar: över disk, i telefonen, via post-it-lappar i lunchruschen. Kunden står och väntar, personalen står och skriver, köket får ordrar i ojämna pulser.
Tanken är enkel: låt kunden lägga sin beställning innan eller under besöket. Förbeställning på webben, QR-kod vid bordet, eller en hemleverans-funktion som kopplar mot foodora eller eget cykelbud. Resultatet är jämnare flöde, mindre stress och oftast högre snittnota eftersom kunden hinner läsa hela menyn i lugn och ro.
För smårestauranger är det också ett sätt att fånga upp den lunch- eller middagsgäst som inte vill ringa, men gärna förbeställer i telefonen på väg dit.
Möjliga byggblock
Det här kan en restaurang- eller take-away-lösning bestå av.
Många börjar med bara en enkel förbeställningssida och utökar efterhand. Inget måste vara klart från dag ett.
Förbeställning
Avhämtning från meny
Kunden går in på er sida, väljer rätter, anger när hen vill hämta och betalar. Ni får ordern direkt i köket eller på en skärm vid pickup.
QR vid bord
Beställ utan att vinka in personal
Bordet har en QR-kod som öppnar er meny. Kunden beställer, betalar och köket får ordern. Personalen serverar bara ut, inget kassaarbete.
Hemleverans
Eget bud eller via plattform
Egen leverans inom era postnummer, eller koppling mot foodora och Wolt. Eller båda — kunden väljer i kassan.
Köksskärm
Pågående ordrar i realtid
En skärm i köket som visar inkommande ordrar, vad som ska göras härnäst och när det ska vara klart. Funkar med både dine-in, take-away och leverans.
Betalning
Swish, kort, Apple Pay & Klarna
Kunden betalar i telefonen direkt vid beställning. Ni slipper kortlagstöt, kunden slipper vänta på notan, och pengarna är redan inne när maten serveras.
Bokföring
Automatiskt mot Fortnox/Spiris
Försäljning, moms och avgifter bokas i realtid. Kvitton genereras automatiskt. Ni slipper lördagsavstämning och årsslutspanik.
Hur vi tar oss an det
Bygger vi tillsammans.
En restaurang- eller take-away-lösning byggs efter er meny, ert kök och hur kunderna möter er idag. Var blir det mest stress i kundvarvet, var finns mest att vinna?
Vi rekommenderar oftast att börja smalt: en förbeställningssida först, så att flödet i köket sätter sig, sedan QR-bord eller leverans när det funkar. Det är lättare att lägga till en del än att försöka bygga allt samtidigt.
Specifika integrationer som foodora, Wolt eller vissa köksskärmar sätter vi efter vilka avtal och flöden ni redan har.
Vill ni utforska om det här passar er?
Boka 30 minuter, så pratar vi igenom er restaurang och var det skulle göra mest skillnad — vilka delar som passar att börja med, vilka som kan komma senare.